Британские ученые-экологи предупреждают в своей статье, опубликованной в «Журнале эпидемиологии и общественного здоровья»(« Journal of Epidemiology and Community Health»), что синтетические химические вещества, используемые в изготовлении упаковок для хранения и переработки пищевых продуктов, могут оказывать длительное вредное воздействие на организм человека.
Такое заключение ученые сделали в связи с тем, что большинство из этих веществ не являются инертными и могут попадать в пищу.
Несмотря на то, что содержание пищевыми упаковками некоторых из этих химикатов регулируется законодательством, люди, которые постоянно едят пищу, хранящуюся в таких паковках, хронически подвергаются воздействию низких уровней этих веществ в течение их жизни. Британские ученые отмечают, что сегодня плохо изучены факторы их долгосрочного воздействия.
Ученые указывают и на тот факт, что известный яд формальдегид – вещество, вызывающее рак, на законных условиях используется в производстве пластмассовых бутылок.
Так как на сегодняшний день упаковки для пищевых продуктов очень распространены, ученые стремятся как можно быстрее убрать пробелы в знаниях о веществах, входящих в их состав.
Новости компании
Медицинский центр «Нордин» постоянно думает об удобстве своих пациентов. А, как известно, нет ничего более комфортного, чем пространство...
Новости компании
Современная наука постоянно делает новые открытия. Знали ли вы, что давно доказано, — наша кожа вовсе не послойная, как всегда считалось...