В 1980 году окончил Гродненский государственный медицинский институт.
1980 - 1981 гг. - проходил интернатуру по хирургии в Брестской областной больнице.
1981 - 1982 гг. - работал хирургом в Березовской ЦРБ.
1982 - 1989 гг. - работал хирургом в Гродненской областной детской клинической больнице.
С 1989 года является ассистентом кафедры детской хирургии ГрГМИ.
В 1990 году защитил кандидатскую диссертацию по теме "Стабилизация деструктивных процессов при острой гнойной хирургической инфекции у детей".
С 1998 года является доцентом и заведующим кафедры детской хирургии ГрГМУ.
В 2000 году защитил докторскую диссертацию по теме "Патогенетическое обоснование комплексного лечения острого гематогенного остеомиелита у детей раннего возраста".
Ковальчук Виктор Иванович - детский Хирург, так сложилось, что мой малыш нуждался в операционном вмешательстве (им было сделано заключение - паховая грыжа), мне не было страшно за ребёнка, ведь об этом Хирурге немало положительных отзывов не только в интернете, но и в реальной жизни. У меня сложилось об этом человеке такое мнение: это Хирург-профессионал со светлой головой и золотыми руками. Хотелось бы пожелать ему огромных успехов в работе и пусть ему встречаются только хорошие люди, такие как и он сам. Если у читающего этот отзыв возникли проблемы похожего характера - не сомневайтесь в этом человеке - всё будет сделано на высоком уровне.