Оказывается, мнение о том, что одна из способностей человека переваривать этиловый спирт связана с земледелием, ошибочно. Палеогенетики считают, что необходимые для этого мутации в генах произошли примерно десяток миллионов лет назад. Тогда человекообразные обезьяны, жившие на деревьях, спустились на землю и попробовали гниющие фруктовые плоды. Научная статья была опубликована на страницах журнала «Proceedings of the National Academy of Sciences».
Значительная часть исследователей считает, что причиной алкоголизма является неприспособленность организма человека к спиртам. Доктор Мэтью Кэрригэн из Флориды изучал фермент алкогольдегидрогеназа IV (ADH4), который отвечает за переработку этанола в системе пищеварения. Специалисту удалось проследить, как этот фермент справлялся со своими функциями в процессе эволюции.
Ученые выяснили, что образование ферментов описываемого класса связано с генной мутацией, которая произошла более 10 миллионов лет назад. Если рассматривать такое явление в соответствии с хронологией, то образование мутации совпадает с переходом предков человека к наземному образу жизни. Гориллы и шимпанзе, оказавшиеся на земле, стали употреблять гнилые фрукты. Тогда особи, организм которых усваивал такую пищу, имели больше шансов выжить.
Этиловый спирт в перезревшем фрукте содержится примерно в таком же количестве, которое врачи советуют употреблять для поддержания здоровья. Авторы исследования придерживаются мнения, что организм человека со временем привык именно к таким формам содержания спиртов, а не напиткам, которые производились разными народами.
Медицинский центр «Нордин» постоянно думает об удобстве своих пациентов. А, как известно, нет ничего более комфортного, чем пространство...
Современная наука постоянно делает новые открытия. Знали ли вы, что давно доказано, — наша кожа вовсе не послойная, как всегда считалось...