Яблоки – первый фрукт, который выбирают дети и их родители в США, когда речь заходит об обязательном ежедневном употреблении фруктов ребёнком. На их долю приходится пятая часть всех съедаемых фруктов. Однако более трети суточного объёма фруктов поступает из менее полезного источника – из фруктовых соков.
Овощи и фрукты – важная часть правильного питания для взрослых детей, которая обеспечивает профилактику заболеваний сердечно-сосудистой системы, инсультов, ожирения. Результаты данного исследования, проведенного американскими учёными, показали популярность яблок среди детей от 2 до 19 лет.
Роль фруктов в питании детей
Согласно Рекомендациям по питанию американцев за 2010 год, детям и подросткам в возрасте от 2 до 18 лет необходимо съедать одну-две чашки фруктов в день. Однако по результатам на 2014 год эту рекомендацию не выполняло около 60% детей.
Кирстен А. Геррик с коллегами оценили, сколько фруктов в день съедает американский ребёнок, какие это фрукты, и что влияет на выполнение рекомендаций по правильному питанию. Они опросили 3129 детей о том, какие продукты ел ребёнок в течение последних 24 часов.
В день ребёнок съедает в среднем 1,25 чашки фруктов в день, 18,9% из которых составляют яблоки. Среди других «лидеров» - яблочный сок, сок цитрусовых, бананы. На долю целых плодов приходилось 53% всех съедаемых яблок, 34% составил стопроцентный натуральный яблочный сок, а 11% - соки с низким содержанием фрукта.
Нет фруктовым сокам
Учёные обеспокоены, что треть из рекомендуемого объёма фруктов дети получают из фруктовых соков. Этот источник менее полезен для здоровья. В последних исследованиях сообщается о повреждении зубной эмали у детей, часто пьющих сок.
Целый фрукт на 100% превосходит фруктовый сок по содержанию пищевых волокон, в нём нет сахара, соли или жира, которые добавляют в некоторые фруктовые десерты и соки.
Хорошая новость – дети едят фрукты.
Важно акцентировать внимание на употреблении цельных фруктов и отказе от соков.
Самые популярные фрукты среди американских детей – яблоки, бананы, дыня.
Исследователи рекомендуют увеличивать разнообразие фруктов в ежедневном рационе ребёнка.
Новости компании
Медицинский центр «Нордин» постоянно думает об удобстве своих пациентов. А, как известно, нет ничего более комфортного, чем пространство...
Новости компании
Современная наука постоянно делает новые открытия. Знали ли вы, что давно доказано, — наша кожа вовсе не послойная, как всегда считалось...